IFS International Food Standard de certification

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IFS International Food Standard de certification

Nom de l'information:	IFS International Food Standard de certification
Publié:	2012-07-23
Validité:	30
Caractéristiques:
Quantité:	1.00
Description Prix:	Négociable
Description détaillée du produit:	Histoire du développement de l'International Food Standard (IFS) Au fil des ans, l'audit des fournisseurs est devenue une caractéristique constante du système du détaillant et les procédures. Jusqu'en 2003, ceux-ci de vérification mis en ?uvre par chaque détaillant et grossiste de service d'assurance qualité. Les consommateurs deviennent de plus en plus exigeant, et de plus en plus la responsabilité des détaillants et des grossistes, les exigences de culture juridique et la mondialisation de l'offre de produits, ceux-ci sont devenus une nécessité de développer une assurance de la qualité unifié et des normes de salubrité des aliments. En outre, pour les détaillants et les fournisseurs doivent trouver des solutions pour réduire le temps de vérification. Rédaction membres concernés des membres compétents de la Fédération allemande de détail (HDE) avec ses institutions fran?aises correspondantes, commerciaux et la circulation entreprises de l'Union (FCD) pour la qualité de la distribution alimentaire de marque et les normes de salubrité des aliments, du nom de l'International Food Standard (IFS). La norme pour une approche unifiée sur la sécurité alimentaire et le système qualité de l'examen des fournisseurs. Cette norme s'applique à tous expédiés hors de la ferme "dans tous les aspects de la transformation des aliments. La troisième édition de la norme IFS est rédigé par le HDE, et promulgué et mis en ?uvre en 2003. En Janvier 2004, une version actualisée de HDE également en collaboration avec la FCD à la conception et la promotion des normes - Quatrième édition. Dans la période 2005 à 2006, l'Association italienne détaillants est également intéressés aux normes alimentaires internationales. Le développement de la norme IFS Food (cinquième édition) est une collaboration entre l'Allemagne, la France et l'Italie, trois Association détaillants. Les objectifs fondamentaux des normes alimentaires internationales est la suivante: établir une norme commune pour le système d'évaluation uniforme; Avec les organismes de certification reconnus et des vérificateurs qualifiés pour travailler avec; Tout au long de la cha?ne d'approvisionnement pour assurer la comparabilité et la transparence; Réduire à la fois le fournisseur et les co?ts des détaillants et des co?ts de temps. Expérience changements et législatives, conduisant à modifier la demande de l'édition standard de quatrième. Nous avons d'abord préparer une analyse détaillée, vaste questionnaire, de sorte que tous les utilisateurs peuvent participer au processus d'amélioration des normes alimentaires internationales. Janvier 2006 à Mars, le questionnaire est disponible en ligne, de sorte que toutes les parties prenantes peuvent participer. Pour tous rempli le questionnaire, nous avons effectué une analyse détaillée. Analyse de tous les problèmes que nous avons identifié les objectifs suivants. Ces objectifs que nous nous modifier la base de la quatrième édition de l'IFS standard. Ces objectifs sont les suivants: En supprimant le contenu dupliqué, réduisant ainsi le nombre de termes; ? Vérifier que les exigences relatives au contenu d'intelligibilité; Alors que la norme pour répondre à la loi actuelle; Rédigé en langage simple des normes; La quatrième édition de la norme IFS tous les chapitres de la révision complète; · Revoir le système de notation. Juillet 2006 to Janvier 2007, le groupe par la France, l'Allemagne, l'Italie, dans le cadre du Groupe de travail sur les résultats de l'étude par questionnaire, et de procéder à la rédaction détaillée de la nouvelle norme. Une révision approfondie de la norme, non seulement en ligne avec les objectifs déjà mentionnés, mais aussi fait beaucoup de nouvelles modifications. Par conséquent, la nouvelle norme se fait des modifications majeures de l'édition standard de quatrième sont livrés en standard. Nouvelle norme pour les nouvelles fonctionnalités suivantes: Une liste de commun entre le niveau de base et niveau élevé de la norme n'est plus une différence; N'ont plus aucun niveau recommandé des exigences; Les exigences supplémentaires proposées associées à la méthode d'analyse des risques, plus préoccupés par processus et processus; Le nouveau système de notation il est plus facile de comparer les résultats, mais rend également la transparence de l'audit des entreprises de chaque augmentation; · Le cycle d'audit de 12 mois; Afin de se concentrer sur la sécurité alimentaire, l'augmentation du KO ne répond pas aux exigences des alinéas; Des exigences plus détaillées pour les organismes de vérification, les organismes de certification et des auditeurs. Compte tenu de la version de la norme à suivre le statu quo, serait désigné une période de transition à adopter la nouvelle norme. Au cours de la période de transition, la société peut continuer conformément à la vérification quatrième version standard. 31 décembre 2007, l'entreprise peut choisir en fonction de la quatrième édition de la vérification, a également une option pour la cinquième édition de la vérification. Cependant, après le 1er Janvier 2008, l'audit que par IFS cinquième édition des normes pour être accepté.

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